Descrizione
Pecorino Silano Calabrese, stagionato Biologico realizzato da BioSila in FORMA sottovuoto. Un ottimo compromesso tra formaggio da tavola e da grattugia.
Il formaggio Stagionato come il Pecorino Silano – Stagionato – Biologico è particolarmente apprezzato per le sue note aromatiche frutto della sapiente arte casearia e della stagionatura di almeno 5 mesi alle temperature di cantina e non di frigorifero. Un formaggio ottimo da tavola ma anche da grattugia, con un gusto saporito e non troppo intenso che esalta i sapori dei nostri pascoli.
Da abbinare alle nostre marmellate, miele e cotto di fichi Calabresi.
Il formaggio ha la certificazione biologica, è quindi privo di alcun tipo di sofisticazione, colorante e conservante oltre ad avere l’intera filiera controllata secondo le normative garantite dal biologico. Nel prodotto è inoltre garantita la totale assenza di Glutine.
Ingredienti Prodotto
Composizione chiara e trasparente del prodotto
- Latte di pecora da agricoltura biologica termizzato*
- caglio
- sale
Conservare in frigorifero. Per godere al meglio del prodotto rimuovere dal sottovuoto almeno 12 ore prima di consumarlo
Valori nutrizionali Pecorino Silano – Stagionato – Biologico per 100g di prodotto
- Calorie/ Calories/ Kalorien: 312,5 Kcal – 1296,91 Kj
- Carboidrati/ Carbohydrates/ Kohlenhydrate: 3.95 g
- Proteine/ Proteins: 17.97 g
- Grassi/ Fats/ Fett: 24.98 g
- Sale/Salt: 1.24g
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