GIOVANNI COVA & C. PANETTONE GRANCIOCCOLATO DANTE700 1KG

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Descrizione

La storia del marchio Giovanni Cova ha radici ben lontane datate nel 1905, anni della Belle Epoque milanese. Giovanni Cova si qualifica come il marchio che rinnova una tradizione e sottolinea il primato del panettone di lusso prodotto, l’icona per eccellenza della pasticceria Milanese. Quella di Giovanni Cova è una finissima pasticceria, lavorata a mano, squisite tentazioni ricche di generosa bontà. Dolci creazioni per conquistare e lasciarsi voler bene

L’Accademia della Crusca ha aderito con grande piacere alla proposta della Giovanni Cova & C. per un’iniziativa comune nell’anno dantesco: il connubio tra cultura e cibo non è una novità, anzi da un po’ di tempo incontra grande consenso. Il cibo è esso stesso cultura, perché ha grande valore la narrazione dei prodotti, la descrizione degli ingredienti che li compongono. La parola aiuta a cogliere appieno il significato delle raffinate tradizioni artigianali italiane, antico prezioso patrimonio della nostra civiltà. Inoltre, nel caso dei panettoni, si aggiunge qualche cosa di più: il panettone è un pane raffinato e ingentilito, arricchito di elementi saporosi, ma è pur sempre un prodotto di farina, legato alla panificazione. L’Accademia della Crusca trae appunto dalla panificazione e dal grano tutta la complessa simbologia di cui fa uso fin dalla propria fondazione, nel 1583.

Confezione: 1 panettone da 1 kg incartato
Ingredienti: farina di frumento, gocce di cioccolato fondente 17% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), uova fresche, burro, zucchero, cioccolato fondente di copertura 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), granella di nocciole 4%, latte, lievito naturale (farina di frumento, acqua), tuorlo d’uova fresche, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di glucosio, aromi naturali, sale, burro di cacao.
Può contenere altra frutta a guscio e soia.

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