Descrizione
Il capriccio di pesce piccante, conosciuto anche come sardella o rosamarina, è un preparato a base di neonata di pesce (o pesce ghiaccio) e peperoncino piccante calabrese. Fenomenale sui crostini e con il caciocavallo, viene utilizzato anche per insaporire primi piatti a base di pesce.
Ingredienti: pesce ghiaccio 58% (Neosalanx tangkahkeii), sale, peperoncino macinato piccante, olio di semi di girasole. Prodotto senza glutine
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di conservare in frigorifero ad una temperatura da 0 a 10°C
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