Descrizione
Ci troviamo di fronte senza alcun dubbio al “Cirò rosso classico superiore riserva” con miglior rapporto qualità/prezzo in commercio.
Rubino che vira al granato. Naso complesso tendente all’ampio, profondo e intenso. Evidenti sono le note di frutta matura e lavorata, come ciliegia, confettura di mirtilli, sciroppo di uva; seguono fiori secchi, fieno bagnato, note balsamiche, cenni si spezie dolci, cacao tostato, in evoluzione. Il sorso è perfettamente coerente al naso, dominano le note fruttate, e spiccano le parti dure, è fresco e sapido, tannini taglienti e perfettamente integrati, estratti da mani sapienti.
Un bicchiere di vino che accompagna egregiamente percorsi strutturati, da abbinare a primi e risotti con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, salumi e secondi di selvaggina, timballi al forno, zuppe, formaggi stagionati, salumi con tendenza grassa.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media/ampia
Contiene solfiti
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