IUZZOLINI PATERNUM VINO ROSSO I.G.T. 75CL

49,80

  • Produttore: Tenuta Iuzzolini
  • Tipologia: vino rosso fermo
  • Vitigni: magliocco 100%
  • Alcool: 15,5%

Disponibile

COD: 8050046760910 Categorie: ,

Descrizione

Rubino impenetrabile, quasi denso, ricorda vagamento l’inchiostro. 24 mesi in legno e 24 in bottiglia fanno di questo vino il volto nuovo di una Calabria che con grinta e impegno si sta prendendo il posto che gli spetta nel mondo dell’enologia. E’ scontato farlo, ma lo dobbiamo scrivere che il naso è veramente molto complesso, ampio, profondo. Le categorie dei profumi sono tutte ben presenti, fruttato, erbe aromatiche, balsamico, speziato, minerale, terziari in costante evoluzione…
Rigoroso lavoro in vigna ma anche in cantina hanno fatto si che negli anni (su questo store sono presenti diverse annate) il vino abbia mantenuto una costanza qualitativa come pochi. Sorso caldo, morbido, imponente, un vino che si fa “masticare” con grande eleganza. Sorso assai equilibrato in quanto la morbidezza di questo campione e ben bilanciata da tannini cuciti su misura, sensazioni iodate presenti e mai invadenti, ed una freschezza che rende questo nettare praticamente perfetto. Al limite dell’immaginazione di un made in Calabria!

Un vino che accompagna egregiamente percorsi strutturati, da abbinare a primi e risotti con salse rosse a base di carne, secondi di carne importanti e con una buona succulenza, selvaggina, carne al forno, zuppe, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia

Contiene solfiti

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