Descrizione
Il nome Asylia deriva dall’antico appellativo della città di Melissa, asilo in senso romano e quindi luogo ospitale e sicuro per i viaggiatori. Paglierino intenso luminoso. Al naso propone stuzzicanti note di erbette aromatiche e fieno appena sfalciato, con una delicatissima nota di nocciola fresca in sottofondo fusa a note marine, albicocca e agrumi. All’assaggio, di invitante beva, alterna freschezza e decisa sapidità. Ingresso teso al palato, poi il sorso si fa sontuoso e si allontana molto lentamente lasciando un meraviglio ricordo ammandorlato e di macchia mediterranea. Ottima espressione della DOC Melissa.
Vino eccellente da servire come aperitivo e antipasti di mare. Ottimo vino da start in un percorso dove sono previsti bianchi più strutturati.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Contiene solfiti
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