SAL DE RISO PAN LIMONE 550GR

21,90

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Descrizione

Il panettone tutto l’anno ormai non è più una stranezza né una moda, bensì un fenomeno conclamato, così i creativi del settore cercano nuove strade per affermare la propria originalità: come quella intrapresa con decisione da uno dei più noti pasticceri italiani, Sal De Riso, il quale dal suo laboratorio nella splendida Costa di Amalfi ha lanciato I Pan, i suoi lievitati con il medesimo impasto del dolce natalizio ma diverse declinazioni negli ingredienti, tutti di forma quasi rettangolare.

Pan artigianale farcito con crema al limoncello e bucce di limone “Costa D’Amalfi” IGP .

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO fresco (15,30%), TUORLI D’UOVA fresche pastorizzate (12,6%), bucce di Limone costa d’Amalfi I.G.P. candite (utilizziamo 750 g di Limone Costa d’Amalfi I.G.P. per ogni kg di prodotto finito), zucchero, acqua, lievito naturale (GLUTINE), miele d’acacia italiano, sale marino, LATTE in polvere, malto d’ORZO, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, olio ess. Limone.

FARCITURA E GLASSA: Crema farcitura al Limoncello (30% per Kg di prodotto finito) (16,4%) (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, destrosio, LATTE in polvere scremato, BURRO, aroma alimentare alcolico Limoncello (0,7%), TUORLO D’UOVA, pasta limone candita, stabilizzante: pectina), cioccolato bianco e trucioli di cioccolato al limone (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia, colorante: estratto di carota).

Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, GLUTINE, LUPINI,SESAMO, MOLLUSCHI e CROSTACEI.

Contiene GLUTINE,  LATTE, ORZO, UOVA, SOIA,

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

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