SALUMIFICIO MANDARINO ‘NDUJA 100GR CIRCA

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Descrizione

La ‘nduja è il salume calabrese piccante spalmabile più famoso della Calabria. Dal gusto unico e deciso, questo salume tipico calabrese è preparato con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.

E’ ideale per essere spalmato sui crostini, sul pane o come condimenti su pasta e legumi.

Per garantire l’alta qualità dei prodotti, tutto il processo che va dall’allevamento alla macellazione dei suini, dalla lavorazione della carne alla stagionatura è controllato e verificato in ogni dettaglio.

Caratteristiche organolettiche: salume di consistenza spalmabile a granuli aderenti tra loro e tipica del prodotto. Aspetto al taglio comunque compatto e omogeneo. Speziato piccante.

Conservazione: +3°/8° C.

Ingredienti: Carne di suino da allevamento proprio, peperoncino piccante, sale

 

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