Descrizione
Dal colore rosso rubino vivace. Il profumo è delicato, intenso, piacevole. Sapore caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente. Le uve gaglioppo sono coltivate a Cirò Marina in località “Timpa Bianca” e la vinificazione è caratterizzata da una fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni, con svinatura e pressatura soffice, maturazione in acciaio per cinque mesi con breve passaggio in barriques e affinamento di due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
Un vino che accompagna egregiamente percorsi di terra di media struttura, vino del giorno, ottimo con aperitivi e apericena, salumi e formaggi.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media.
Contiene solfiti
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